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每天跑4万步送外卖:周末还带女儿体验生活不易[多图]

05-21 每天跑4万步送外卖 我要评论

现在很多人都会点外卖吃,外卖的种类很丰富,而且直接送到家,非常的方便,现在从事送外卖工作的人也有很多,无论刮风下雨他们都要将食物送到顾客手中,而在重庆的一位大姐,由于不会骑车,每天跑4万步送餐,有时候周末还会带着女儿。

每天跑4万步送外卖:周末还带女儿体验生活不易(1)

1、每天跑4万步送外卖

39岁的任正凤是重庆的一名外卖大姐,由于不会骑车,她每天要连走带跑4万步送外卖。周末,她还会带着9岁的女儿一起送外卖,体验生活不易。

每天跑4万步送外卖:周末还带女儿体验生活不易(2)

2、经常吃外卖的危害

1、损伤智力降低记忆力。

首先青年人和儿童们爱吃的汉堡薯条中含有的欧米伽-6脂肪酸会影响人的认知能力,降低大脑的记忆力,增加老年时患痴呆症的风险。此外,国内的快餐含有大量反式脂肪酸会抑制一种提升记忆的胆固醇生成,从而让记忆力减退。

2、肥胖

这个害处是不管国内快餐还是洋快餐都有。洋快餐中反式脂肪酸的含量并不比国内的低,甚至更高,而这种脂肪酸很难被人体消化,从而造成堆积,最明显的部位就是腰腹处。所以想要保持苗条身材,油炸快餐食品就要少吃或者不吃。

3、心血管与肾脏病

高油高盐、调味料过重是快餐食品的通病,长期摄入大量的盐分和油脂对血管。心脏和肾脏都会造成极大伤害,从而引起心脏病、高血脂、血管动脉硬化。肾炎等疾病的发生。今年发生不少年轻人猝死的案例,多为突发性的心血管疾病所致,所以大家一定要好好保护这些器官!

4、癌症

据了解,丙烯酰胺化合物是一种隐藏在食品中的致癌物,世卫组织规定每1000克食品内这种物质不得超过1毫克,而快餐经过煎烤油炸后的含有丙烯酰胺化合物已超出规定范围400倍,经常食用快餐癌症发病率将大大提升。

5、导致营养不良

快餐食品种类单一,多为肉制品和甜食,即便有蔬菜也是很少的,这类食物中严重缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素,长此以往就会造成营养缺失,让人体抵抗力下降,影响正常的生长发育和新陈代谢。

每天跑4万步送外卖:周末还带女儿体验生活不易(3)

3、如何吃外卖更健康

1.菜肴起码一荤一素。一份菜加上一碗米饭是最常见的外卖搭配。有人喜欢吃荤,就点个红烧排骨;有人喜欢吃素,常点素炒圆白菜,不管哪种菜肴,单独与主食搭配都存在营养缺陷。因此,点外卖一定要注意荤素搭配,肉类和蔬菜都要有,不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完,推荐点一个半荤半素的菜,比如青椒炒肉丝、西红柿炒鸡蛋。

2.需要过油的菜少点。红烧茄子、干煸豆角……点外卖时,很多人偏爱干锅、干煸这几类做法。殊不知,它们都是重油重盐的菜品,烹制过程中需要大量用油,餐馆用油往往反复、多次使用,对健康不利。因此,建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜,以蒸煮、白灼、清炒为宜。

3.主食多选米饭、馒头。油饼、炒粉、炒饭……这些花样繁多的主食是人们常点的外卖,高油、高盐或高糖,它们往往具备其中一到两个特点。由于外卖菜肴难免油多盐多糖多,因此主食选择上,尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头,或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。主食中若能加点原汁原味的红薯、玉米、芋头等杂粮最理想。

4.面条、米粉配份蔬菜。面条和米粉也是颇受人们喜爱的外卖。一般来说,面条、米粉里都会加几块肉和几片菜叶,看上去食材丰富,实则营养单一。因为一碗面条或米粉主要都是碳水化合物,肉类、蔬菜的数量和正常的膳食需要量来比,实在太少了,尤其是蔬菜,通常只是点缀,导致一餐中营养摄入不足。因此,如果点了面条或米粉,记得单独加份蔬菜。

5.自备果蔬平衡营养。想要解决外卖食材种类单一,最实际的做法是每天上班带点适合生吃的果蔬,比如黄瓜、圣女果、苹果等。用餐时,把自带的果蔬当凉菜吃。饭后若能再吃点核桃等坚果就更完美了。

6.中餐店比洋快餐相对健康。一般来说,很多中餐店具备相对健康的食物选择,比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜,小米粥、玉米糊等五谷杂粮,豆浆、茶水等无糖饮料。而洋快餐中往往除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料,就没有其他选择了,不太可能凑个相对健康的外卖搭配。

7.贮藏保鲜技术得有保障。点外卖时,最好选择那些派送及时,且具备一定贮藏保鲜条件的餐馆,比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等,这些措施有助抑制微生物生长繁殖,避免引发食源性疾病。

每天跑4万步送外卖:周末还带女儿体验生活不易(4)

外卖虽然很便捷,不过经常吃外卖对身体健康并不好,平时要注意多吃新鲜的食物,外卖有些人喜欢吃比较辛辣油腻的,但是长期这样吃,可能会引起一些疾病,而且外卖的卫生质量也没有保证,还是少吃一些比较好,吃的时候尽量饮食搭配丰富一些,吃起来会更健康。

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