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哪些喝豆浆的方法危害大?豆浆怎样喝最健康?[图]

11-13 豆浆 饮料 早餐 我要评论

豆浆是生活中很常见的营养食物,适当喝豆浆可以为健康带来不少的好处,但是喝豆浆也有许多要注意的地方,那么哪些喝豆浆的方法危害大?豆浆怎样喝最健康?喝豆浆的方法有很多,但是如果食用方法不当,也是危害巨大的,下面就来详细了解吧。

哪些喝豆浆的方法危害大?豆浆怎样喝最健康?(1)

1、喝豆浆需注意

一、豆浆是最天然的滋补品

豆浆就是先用大豆用水浸泡,然后磨碎、接着用滤网过滤,然后开火煮熟就可以饮用了,其中不添加任何的食品添加剂,营养百分百无公害。

豆浆不仅便宜而且制作方法很简单,轻松易得,这也成为了很多家庭必备的美食之一。

豆浆中含有丰富的蛋白质,膳食纤维等其它人体所需的营养成分,并且很利于人体吸收,可谓是最天然的滋补佳品。

绝大部分家庭在早餐桌上都会备上豆浆,当早晨一边喝着醇香的豆浆然后来几个小笼包子,简直美哉。因此豆浆不仅可以作为餐点食用同时也是很多人最喜爱的饮品之一,老少皆宜。

但是,任何事情都是有两面性的,喝豆浆也是很讲究的。如果这些人群饮用豆浆还会引发疾病缠身,严重的还会危及性命,因此,对于下列所说的人群,喝豆浆的时候一定要谨慎!

二、豆浆为什么会让人丧命

大豆异黄酮,之所以有雌激素作用,是因为其分子结构和女性体内的雌激素——雌二醇相识,能结合雌激素受体,并产生微量的雌激素效应。而大豆异黄酮的雌激素效应是极其微弱的,和雌二醇的活性相比,微弱到几乎可以忽略。因此,如果体内没有雌二醇,大豆异黄酮确实能顶替雌二醇发挥一定的功能。相反,如果体内本身有雌二醇,那么大豆异黄酮的效应,完全被雌二醇掩盖,根本体现不明显,相反,大豆异黄酮还会和雌二醇竞争同样的受体,妨碍雌二醇发挥作用,因而对于高雌激素水平的人而言,是有抗雌激素作用的。

三、这些人喝豆浆会丢命

1、大病初愈的患者

有句农谚说:“人不可一天无豆”,这句话就是说,在每日的营养所需中,人们必须要摄入豆制品,这样才能对人们的健康有利。

豆浆是由大豆所打磨制成,在大豆中含有一种嘌呤的物质,并且属于寒性的食物,因此对于一些刚刚做完手术或是大病初愈的人,就不要再给他们饮用豆浆了。

因为对于刚刚做过手术的人,这个阶段他们的肠胃功能不是很好,并且身体处于非常虚弱的状态,这个时候如果再喝豆浆会引起病人产生恶心以及腹泻等不良症状,同时还会严重损害身体的健康恢复。

因此,对于术后大病初愈的患者不能补错营养,否则还会起到适得其反的作用,不利于身心的健康。

对于这些刚刚大病初愈的患者,在饮食上一定要注意,以清淡食物为主,并且根据自身的身体健康选择食物进补,这样才能对病情起到很好的食补作用。

2、肾脏疾病患者

在豆浆中含有一种物质——草酸盐,当摄入豆浆的时候会使得豆浆中草酸盐物质与肾中的钙结合在一起,产生“化学反应”。

最后在肾中形成像石头一样的结石,对于本身患有肾结石的患者而言无疑是雪上加霜,但是对于一些本身肾脏健康的患者,便会对肾脏造成不利的亏损,引发疾病的产生。

同时豆浆中所含有的植物蛋白也是肾脏器官的“克星”,会加重肾脏的负担。

人们每天都在不断的进行消化和吸收的循环过程,通过摄入食物来为身体源源不断的提供所需的营养物质。

然后代谢之后的产物都是无用的或是对人体有危害性的,只有保证及时的排出体外,才能使得身体程序健康运行。

而身体内的这些代谢废物绝大部分都是由肾脏进行分解排出的,只有小部分是通过肠胃道排出,因此,一个健康的肾脏对于维持生命活动的有序进行是很重要的。

一旦肾脏出现问题,那么人体健康便会岌岌可危。所以对于这些患有肾脏疾病的患者一定要减少喝豆浆的次数,选择一些其它的天然养生食品替代。

3、服用药物的人群

很多人在饮用豆浆的时候,如果恰巧碰上自己感冒需要服用一些感冒药的时候,会很习以为常的用豆浆来代替白开水进行药物的服用。

或是有些人就喜欢或已习惯用豆浆来作为吃药的“助力剂”。殊不知就是这个看似习以为常的小习惯却会让救命的药变成致病的药。

因为豆浆中富含钙质,而在人们日常所服用的药物中或多或少都会含有一些铁、铝、镁的成分,这些物质与豆浆中的钙结合到一起会发生一些危害人体健康的气体,沉积在体内。

并且有些药物还会破坏豆浆中对人体有益的营养成分,长期以往,对人们的生命健康造成严重的威胁。

所以,如果刚喝完豆浆,需要保持一个小时左右的时间再开始服用药物,为了自己的生命安全,一定要切记。

2、豆浆的常见做法

1、黄豆浆

用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。

2、花生豆奶

用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:润肤,盒肺气、补虚。

3、芝麻黑豆浆

用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。

4、豆浆冰糖米粥

用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

功效:养颜润肺,盒肺气。

5、芝麻蜂蜜豆浆

用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:养颜润肤、乌发养发。

6、密法黑芝麻糊

用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

功效:养颜美容、益智健脑。

7、五豆豆浆

用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

8、枸杞豆浆

用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

9、红枣枸杞豆浆

用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

10、红枣莲子豆浆

用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

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