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男子贪吃三斤小龙虾致过敏休克!医生:这类人最好别吃![多图]

05-25 吃小龙虾 致过敏休克 我要评论

现在天气炎热,很多地区都出现了高温天气,所以大排档,宵夜,小龙虾等纷纷受到人们的青睐,越来越多的人开始参与到吃小龙虾的队伍中,可是小龙虾可不是所有人都可以随便吃的,尤其是过敏体质,以及蛋白过敏的人最好不要吃。这不,长沙29岁的周先生就因为吃了三斤小龙虾,出现了过敏休克。

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1、三斤小龙虾致过敏休克

几天前,长沙29岁的周先生在家出现全身瘙痒的情况,起初以为是被蚊虫叮咬,最后浑身起风团,经医院检查为异体蛋白过敏引发的急性荨麻疹,就诊过程中周先生突然出现呼吸急促,血压降低,并发过敏性休克的症状。原来,周先生当天早上吃了三斤小龙虾。医生建议蛋白过敏、皮肤疾病患者建议少进食高蛋白食物。

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2、吃小龙虾后不能吃什么

1、不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。

2、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。

3、虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,

4、吃虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

5、龙虾啤酒同吃惹痛风,在吃龙虾时最好别饮用啤酒。虾产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用龙虾的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用龙虾的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

6、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。

7、吃龙虾后喝茶长结石:吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃龙虾时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

8、不能和含有鞣酸的水果:如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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3、小龙虾有哪些食用禁忌

1、只食用鲜虾,切不可食腐烂的虾子,被严重污染的虾子,死虾。

1、龙虾虽美,食需有度,每次的食用量切不可过多;

2、烹调时间尽量长一些,切记不可生吃,以便杀灭龙虾体内可能隐藏着的细菌和寄生虫;

3、最好不要与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食;不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

4、对海鲜过敏及患有过敏性疾病的人应慎食,痛风患者禁服小龙虾!

5、最好不要和大量啤酒相配,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风等嘌呤代谢疾病。

6、若食用小龙虾后,出现突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色请立即就诊。

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虽然小龙虾深受大家的喜爱,很多人都喜欢吃,但是吃小龙虾还是注意,首先要吃新鲜的,干净的,烹饪温度和时间一定要达到标准,这样才可以杀死细菌和寄生虫,另外对小龙虾过敏,所以对蛋白过敏,皮肤容易过敏的人,最好是少吃,或者不吃。

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