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上火喝什么汤去火?上火适合喝什么汤?[图]

06-23 上火 去火 喝汤 我要评论

无论是什么季节,上火现象都是很常见的,上火之后,身体会出现一些不适症状,需要及时调理,喝汤具有很多的作用,不同食材做成的汤具有不同的功效,有些烫能够帮助身体去火,那么上火喝什么汤去火?上火适合喝什么汤?下面为大家介绍。

上火喝什么汤去火?上火适合喝什么汤?(1)

1、上火喝什么汤好

(1)丝瓜豆腐鱼头汤

汤料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。

制法:丝瓜洗净、打理角边、切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水略洗;鱼头和生姜放入煲里,加入适量滚水,旺火煲20分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲15-20分钟,加入调味品。

功效:清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。

(2)冬瓜鲩鱼汤

汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法:鲩鱼净膛,去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎,加入料酒、姜、清水,煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。

功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

(3)芥菜牛肉汤

汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量。

制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把用料放入滚水锅内,武火煮沸片刻即可,油盐调味,趁热食用。

(4)菠菜银耳汤

取菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末。锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。这款汤可生津润燥、通便去火。

(5)绿豆冬瓜汤

取冬瓜500克,当年产绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。生姜洗净拍破,放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净,去除浮于水面上的豆皮,放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤,洗净切块,待绿豆熟后投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。这款汤营养价值高,有清热利水、解渴、祛暑的功效。

2、春季上火吃什么好

1、生活要有规律

深度体检提醒:经常熬夜、作息不规律,会导致机体免疫力下降,这就给了病毒入侵身体的机会,上火自然也就来了。所以,“败火”先要规律作息。尤其年后上班,假期综合症会让你工作时频频在状态外,所以晚上早睡(23点前)绝对是有益无害的。

2、各种“花”来救场

菊花、金银花、西洋参、铁皮、石斛能清肝明目,但各自对应不同的“火”。菊花和金银花对应“实火”,表现主要为咽喉发炎、痰液偏黄等感冒症状,铁皮、石斛则能败“虚火”。

当然,多吃新鲜的蔬菜也会有帮助。比如芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动。梨是众所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。

从养生角度来说,中医提倡“春夏养阳”,可多吃些葱、姜、蒜、辣椒等食物,但对于已经上火的人来说,这些食物最好回避一下,辛辣食物也最好忌口。

3、梨子

“春燥”的起因是春天里的空气干燥,湿度低。如果你出现了上火迹象,说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量不足,梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”很有帮助。梨子可以改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响,同时还有润燥、清热的作用。

4、萝卜

萝卜既是蔬菜又是食疗保健佳品,清代医学家王孟英称它是“蔬菜圣品”,民间则把萝卜称为“小人参”。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜最佳,红皮白心者次之。

5、绿豆

西安体检中心提醒:绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是药食同源的代表性食物。平时煲汤,或者煮绿豆糖水,都可以起到去火的作用。但绿豆性寒凉,脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃。如果要避免绿豆吃得过于寒凉,可以选择多加一些粳米煮粥,粳米性平,补中益气,能一定程度上中和绿豆的寒性。

6、蜂蜜

《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,能化解“春燥”。除此之外,因为上火而导致的嘴唇干燥,也可以通过蜂蜜来补救。你可以在晚上临睡前,把蜂蜜涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

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